玉米不要总是煮着吃了，这4款做法，香甜美味，孩子超爱
玉米香甜可口，营养丰富，有着“黄金主食”的美誉，适合各个年龄段的人群食用。最简单的吃法就是水煮，但是玉米除了水煮之外，还还可以和众多食材搭配，制作出各式各样的美味佳肴。今天来给大家分享4种孩子超爱吃的玉米做法，一起看看吧！
【椒盐玉米】
食材：甜糯玉米2根，鸡蛋1个，青红椒各半个，小葱半根，洋葱三分之一个，蒜香椒盐粉、玉米淀粉、食用油适量
做法：
1. 在剥好的玉米粒里面打入一个鸡蛋，再加入一大勺玉米淀粉，用手抓拌均匀；
2. 青红椒、洋葱洗净切丁，小葱洗净切成小段；
3. 起锅烧油，把油烧热之后倒入玉米粒，开小火慢慢翻炒至玉米表面金黄后撒上一些蒜香椒盐粉，然后再加入青红椒、洋葱、小葱调味，最后大火翻炒均匀即可出锅。
【玉米蔬菜肉丸】
食材：猪肉500克，豌豆（鲜）20克，甜糯玉米1根，胡萝卜半根，玉米淀粉、盐、姜、生抽、香油适量
做法：
1. 将生姜磨成末，胡萝卜洗净切成小丁，甜糯玉米剥粒备用；
2. 将猪肉打成肉泥，加入盐、生抽用筷子顺时针搅拌，加入玉米淀粉搅拌至肉泥起胶状；
3.加入豌豆、胡萝卜丁、玉米粒、香油搅拌均匀；
4. 用手将肉泥挤成肉丸，摆放在盘子上；
5. 蒸锅烧开水，摆上肉丸，加上锅盖大火蒸20分钟即可。
【黄金玉米烙】
食材：甜糯玉米2根，白砂糖、淀粉、油适量
做法：
1. 甜糯玉米剥粒和加入淀粉拌匀，使每粒玉米几乎都能沾上淀粉；
2. 平底锅内倒入少许油，然后倒入玉米粒，用勺子压平，小火加热2-3分钟，全程一定不要用铲子翻动，否则会散，可以轻微晃动锅；
3. 沿着锅边倒入油，注意油要没过玉米，转中火炸3分钟左右，直到玉米金黄酥脆；
4. 炸好后将锅中多余的油倒出去，然后把玉米烙盛出，趁热撒少许白砂糖，根据自己的喜好切块食用即可。
【松仁玉米】
食材：甜糯玉米2根、熟松仁100g，黄瓜1根，胡萝卜半根，小葱半根，盐、鸡精、油适量
做法：
1.甜糯玉米剥粒，黄瓜、胡萝卜洗净切丁，小葱洗净切成葱末；
2.锅中放油，油热后放入葱末炒香，放入胡萝卜丁翻炒均匀；
3.再放入玉米粒、黄瓜丁翻炒两分钟；
4.加盐、鸡精调味，再放入松仁翻炒均匀即可。
田小田甜糯玉米4小时真空锁鲜，饱满香甜，鲜嫩多汁，用来给孩子做玉米美食再合适不过了。今天分享的4种玉米做法都非常简单，宝妈们喜欢可以收藏在家试试给孩子做哦~
牛肉总是炖不烂，不是时间不够久而是没加它！肉质酥烂、香气四溢全靠它
出伏后，秋意瞬间袭来，南方地区可能还不明显，咱北方地区已经套上长袖穿上长裤了。
凉飕飕的秋风吹得人也冷飕飕的，赶紧买菜回家，炖上一锅能量满满的红烧炖牛肉。
一说起炖肉，可能有暖粉摇头了，炖煮的时间太久了，有时牛肉煮2个小时还不烂烀。
其实炖不好牛肉不是时间不够久，而是您方法没做对！暖暖大厨教您一个半小时快速炖烂牛肉的方法：
1、放山楂。可以是新鲜山楂，也可以是山楂干，山楂中含有酸性物质，可以使牛肉更易变软，给牛肉带来酸甜口味，同时还能大大缩短烹调时间！
2、高压锅炖煮。普通锅炖煮牛肉可能要1~2小时，换成高压锅就能缩短一半的时间。
炖煮后的牛肉连汤汁带肉，放点蔬菜或菌菇一起收汁，肉香四溢、酱汁浓郁，连吃一大盘都不带歇的。
具体做法，咱还是看大厨是如何操作的，里头又有什么值得关注的小窍门，暖粉们都学起来~
图文版：（更省流量）
1、处理食材：下入牛肉大肉块煎至四面上色后放入高压锅中再放入山楂备用。
2、煮酱汁：锅中加油，放入八角、陈皮、白芷、花椒和葱姜蒜小火煸香，放入黄豆酱炒出酱香味，倒入开水后加海鲜酱或排骨酱、酱油、老抽、冰糖、青梅酒煮开。
3、炖煮：煮好的酱汁倒入盛有牛肉的高压锅中，放入香菜、盐，然后高压锅炖煮半小时后出锅，牛肉大肉块改刀成一口大小的块。
4、完成：泡发后的香菇去蒂，锅中倒入适量过滤掉渣后的牛肉汤，下入牛肉、香菇开大火收汁，出锅前撒葱末即可。
（暖暖的味道官微）
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